Supe / Ciorbe

Cele mai delicioase supe si ciorbe pentru toate gusturile

Supele si ciorbele sunt preparate culinare traditionale si foarte apreciate in bucataria romaneasca. Acestea sunt preparate pe baza de legume, carne sau peste si sunt adesea servite ca fel principal intr-o masa.

Supele sunt preparate prin fierberea ingredientelor intr-un lichid, cum ar fi apa sau supa de oase, pana cand acestea se inmoaie si se amesteca aromele. Ele pot fi servite ca atare sau pot fi pasate pentru a obtine o consistenta mai fina.

Ciorbele, pe de alta parte, sunt supe mai consistente si mai bogate in arome. Ele sunt preparate cu adaugarea de legume, carne sau peste, dar si cu adaugarea de bors sau zeama de varza acra, care le confera un gust acru si caracteristic.

Printre cele mai populare supe si ciorbe in bucataria

romaneasca se numara ciorba de perisoare, ciorba de burta, ciorba de fasole cu ciolan, supa de pui cu teitei sau supa de legume.

Supele si ciorbele sunt apreciate nu doar pentru gustul lor delicios, ci si pentru beneficiile pe care le aduc sanatatii. Ele sunt bogate in nutrienti esentiali, cum ar fi vitaminele si mineralele, si pot fi o modalitate excelenta de a consuma legume si carne intr-un mod sanatos si gustos.

Indiferent de preferintele culinare, supele si ciorbele sunt preparate versatile si pot fi adaptate in functie de gusturile si preferintele fiecaruia. Ele pot fi servite ca fel principal sau ca o gustare calda si reconfortanta in zilele reci de iarna.

Supe si ciorbe cu carne

Ciorba de burta - 2,4 l (6 portii)

burta de vita, legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, bors acru, smantana, otet, sare, piper

Ciorba de perisoare - 2,4 l (6 portii)

carne tocata (porc, vita, amestec), orez, ou, ceapa, usturoi, legume (morcovi, pastarnac), bors acru, smantana, verdeata (patrunjel, leustean), sare, piper.

Ciorba de vacuta - 2,4 l (6 portii)

carne de vita, legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, bors acru, smantana, verdeata (patrunjel, leustean), sare, piper

Ciorba de fasole cu afumatura - 2,4 l (6 portii)

fasole uscata, afumatura (ciolan, costita), legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, bors acru, smantana, verdeata (patrunjel, leustean), sare, pipe

Ciorba de pui a la grec - 2,4 L (6 PORTII)

carne de pui, legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, orez, ou, lamaie, verdeata (patrunjel, leustean), sare, piper

Supa de pasare cu galuste - 2,4 L (6 PORTII)

carne de pasare (pui, curcan), legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, galuste de faina sau gris, verdeata (patrunjel, leustean), sare, piper

Supa gulas de vita - 2,4 L (6 PORTII)

carne de vita, ceapa, ardei gras, boia de ardei dulce, chimen, usturoi, rosii, cartofi, supa de legume, sare, piper

Ciorba de potroace de curcan

potroace de curcan, legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, orez, bors acru, smantana, verdeata (patrunjel, leustean), sare, piper

Ciorba ardeleneasca cu afumatura si tarhon - 1,4 kg (4 portii)

afumatura (ciolan, costita), legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, orez, bors acru, smantana, tarhon, sare, piper

Ciorba de porc cu zeama de varza

carne de porc, varza acra, legume (morcovi, pastarnac, telina), ceapa, usturoi, orez, afumatura (ciolan, costita), bors acru, smantana, verdeata (patrunjel, leustean), sare, piper

Supe si ciorbe fara carne

Supa crema de legume

legume (morcovi, pastarnac, telina, dovlecel, broccoli), ceapa, usturoi, smantana, sare, piper

Supa crema de ciuperci

ciuperci (champignon, pleurotus), ceapa, usturoi, smantana, sare, piper

Ciulama cu inimi si pipote de pui (faina, inimi, pipote de pui, supa de legume, ulei, sare, piper).

Supa crema de dovleac

dovleac, ceapa, usturoi, smantana, ghimbir, nucsoara, sare, piper.

Supa crema de rosii cu menta

rosii, menta, sare, piper, chili

Supa crema de sfecla rosie si naut picant

sfecla rosie, naut, ceapa, usturoi, ghimbir, supa de legume, ulei de masline, smantana, sare, piper, chili

Supa crema de morcovi cu turmeric

morcovi, ceapa, usturoi, turmeric, ghimbir, supa de legume, smantana, sare, piper

*PRODUS VEGETARIAN

Supa crema de telina cu nuca

telina, ceapa, usturoi, nuca, smantana, sare, piper

*PRODUS VEGETARIAN

Supa crema cu pastarnac si mere

pastarnac, mere, ceapa, usturoi, supa de legume, smantana, sare, pipe

Supa de rosii cu fidea/galuste

rosii, ceapa, usturoi, fidea/galuste, busuioc, sare, piper

Ciorba de legume

legume (morcovi, pastarnac, telina, dovlecel, broccoli), fasole rosie, ceapa, usturoi, bors acru, smantana, verdeata (patrunjel, leustean), sare

     Excellent  
     Based on 38 reviews 
    
 
 
   
 
 
        
   Marius Iordache 
 2024-04-09
 
 
  Un buchet minunat de gusturi, care amintesc de bucatele delicioase de acasa, cantitati generoase la preturi mai mult decat rezonabile
  
 
       
   Carla Dragnea 
 2024-04-09
 
 
  We ordered food from 'La Bucatarie' for my dad's memorial service and the feedback  received from family and friends was phenomenal and aligned with how we felt too!! Everyone did appreciate the quality of the food, the fact that it tasted homemade and the generous portions.  I also need to add that the food we ordered was vegan/vegetarian due to Easter Lent and every single dish was delicious. Excellent communication and service from everyone we interacted with. I highly recommend this place for daily use or catering.
  
 
       
   Gabi Iliescu 
 2024-04-04
 
 
  Eu si colegii mei suntem clienti fideli de cativa ani, de cand au deschis. Mancarea este excelenta, foarte variata (in fiecare zi este alt meniu si este bun), gasesti ceva pe orice gust. Personalul este amabil si serviabil si gasesc solutii si la solicitari speciale/specifice. Numai cuvinte de lauda!
  
 
       
   ivanalexandra2005 
 2024-03-15
 
 
  Recomandăm, ocazional, și o degustare a mâncării înainte de a o pune la vânzare.
  
 
       
   Caradima Sabina 
 2023-11-16
 
 
  Cea mai buna Plescavita♥️
  
 
       
   daniel corodianu 
 2023-11-15
 
 
  Am mancat o salata exceptionala, se vedea ca ingredientele sunt proaspete.Apreciez ca au meniu diversificat pt vegetarieni. Recomand
  
 
       
   Cornelia Anghel 
 2023-11-15
 
 
  Mancare f gustoasă si servire impecabilă!!!! Merita incercat!!!! Deserturi exceptionale💗 imi place f mult pavlova si placinta de dovleac, dar si celelalte preparate incercate personal au fost delicioase🙂
  
 
       
   Carmen Ciobanu 
 2023-11-14
 
 
  Daca ar fi sa fac pe cineva sa iubeasca supa crema, as recomanda oricui supele comandate La Bucatarie 89.

Experienta a fost doar on line, desi sunt zilnic in sectorul 2. Sunt mare amatoare de supe si ciorbe, iar ele vin intotdeauna prompt inainte de pranz, pentru ca ii ajuta locatia din Str. Agricultori , nr.89, aflata aproape de zonele centrale din Bucuresti.
De la ei am mancat supa crema de legume cu seminte de susan, sau cea de catorfi cu chimen . La fel supa crema de ciuperci cu usturoi si marar, cea de crema de morcovi cu turmeric sau cea de conopida cu bacon crocant.Si, cea mai tare, supa crema de dovleac cu seminte de dovleac deasupra, yummy !

Acestea sunt doar supe. Ciorbele au aceeasi gama variata cu gustul de acasa: ardeleneasca, cu afumatura si tarhon, de burta sau perisoare. Meniul este atat de variat si potrivit pentru cei care nu mai au  timp sa gateasca. Sunt ceea ce trebuie in rutina mea zilnica !
  
 
       
   Paula-Ioana Corbu 
 2023-11-14
 
 
  V-am găsit din întâmplare,  când credeam ca nu mai am nicio șansa sa ies din Bucătărie și sa scap de gătitul zilnic pentru copii.
Ma bucur ca intuiția mea nu a dat greș.
Experiența culinara oferită de Restaurantul La  Bucătărie 89 încânta și cele mai “pretențioase” papilele gustative. Meniul variat schimbat zilnic transforma orice vizita in una memorabila. Personalul este disponibil sa-mi raspunda la toate întrebările legate de modul de preparare și de Ingredientele folosite. Prima comanda a fost ridicată direct din locația lor din Str Agricultori 89, ceea ce mi-a oferit un plus de siguranța pentru următoarele comenzi și senzația ca mănânci mai bine intr-un restaurant micut și cochet care se ridica peste standardele brandurilor mari.
Și pentru ca se apropie sărbătorile de iarna, nu pot sa nu pomenesc despre COZONACUL minune. Oricând îl mănânci simți gustul sărbătorilor!

Supe / Ciorbe

Cele mai delicioase supe si ciorbe pentru toate gusturile

Supe si ciorbe cu carne

Supe si ciorbe fara carne

LaBucatarie89